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当天，杏卉餐饮晓喻至今年度刚出书的 《2023广州米其林指南》中， Rêver・玥纠合第三年得到米其林一星。手脚广州首间紧密当代尺度餐厅，Rêver・玥已于昔日两年的指南中连获米其林一星，也同期于2021年囊括米其林年青厨师奖及米其林奇迹奖。
Rêver・玥方面示意，咱们 一直勤勉于联结腹地优质食材和腹地传统饮食灵敏，以尺度烹饪工夫呈现出能响应广东风土秉性和季节感的当代法国菜。 只是开业15个月，Rêver・玥于2021年广州米其林指南上一举得到三个遑急奖项；分手是餐厅首度得到米其林一星荣誉，这亦然广州首家米其林星级极品当代尺度餐厅；而集团行政主厨洪彪和集团酒水总监苏若豪更分手得到米其林年青厨师奖和米其林最好奇迹奖，并于2022年广州米其林指南上再次得到米其林一星荣誉。 南边+记者 李劼 |
