四方食事，不外一碗东说念主间焰火，东说念主间焰火不足一份热腾腾的新泰炒鸡。这个夏天，约上您的一又友，来山东新泰吃鸡吧。

 在山东新泰有“无鸡不行席”的说法，新泰记忆不吃鸡，由此不错看出鸡在新泰宴席中有着举足轻重的重量。在新泰，鸡的烹调时局有炒、煮、炸、焖等上百种作念法，每一种作念法齐让东说念主野心勃勃，令东说念主沦落。

 在新泰，炒鸡是每桌来宾桌桌必点的，亦然宴中餐，伴跟着东说念主们生流水平的提高和对吃鸡理念的新闭塞，才促使新泰炒鸡有独到的特质。炒鸡传统工艺纠合当代东说念主的口味，匠心专注便是经心，独具风仪，好意思誉四方。

 总有一种嗅觉，在新泰炒的不是鸡，是生计，便是老庶民生计里的喜怒无常，这才有了它的味说念。新泰鸡可口，也许因为新泰的地舆位置使得鸡的肉质紧实、味香。

 提及炒鸡，新泰东说念主最有发言权，新泰东说念主爱吃鸡，就相等于内蒙东说念主爱吃牛羊肉通常，无鸡不行席。好多东说念主齐说新泰鸡可口，除了有独到配方外，更多的是对这个菜的阐发和作念法不通常。

 新泰炒鸡被当地东说念主称为舌尖上的新泰，深受市民喜爱。新泰市政府从六月十六日运转新泰炒鸡大赛，获得了社会各界强烈关怀和强烈反应，大赛不仅让新泰炒鸡成为了全球共同的话题，更激勉了全民打卡的高涨。

 大家学家、新泰籍在外着名东说念主士、餐饮名家、直播达东说念主、以及每一位浮滥者，齐在共享我方心中的“新泰炒鸡”，抒发对新泰的爱重，他们用各式神色，发扬新泰炒鸡的故事，共享菜肴背后的文化和厚谊

 新泰的炒鸡大赛是挖掘城市的文化积淀和历史传承，更好的塑造新泰形象，训诫细密的市民东说念主文修养，普及城市的软实力。

群众网新泰拍客团

撰文:龙在天

作家：龙在天        

剪辑：尚美艳          

责编：泰山茶